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水池曝气
Aeration pool
曝气池利用活性污泥法进行污水处理，池内提供一定污水停留时间，满足好氧微生物所需要的氧量以及污水与活性污泥充分接触的混合条件。 曝气池主要由池体、曝气系统和进出水口三个部分组成。
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大家早上7点的武汉街头见过没？我跟你讲，扛着公文包的上班族、系红领巾的学生妹，全往长堤街方向涌。你们猜这群人图啥？还不是馋那口刚出锅的金黄酥脆面窝！今儿咱们就来唠唠，这藏在小巷里的江湖传说——长堤街饼子，到底有啥魔力？
说实在的，没点历史撑腰的小吃都不敢在武汉混。查户部巷的老户籍本，1887年就有"黄氏油炸"的记载。现在的胡记饼店老板老胡伸出四根手指："我太爷爷开始炸面窝，到我这儿第四代，这油锅就没熄过火！"
油锅咕嘟咕嘟滚着，老胡抄起铁勺就像在耍兵器。一勺米浆倒进雕花铁模，滋啦啦的声响里飘出芝麻香。有个黄陂来的食客每周都开40公里车过来，他撂下句话："汉口是武汉的早点魂，长堤街是汉口的魂中魂！"
| 品种 | 诞生年份 | 精髓所在 | 必吃搭配 ||-------------|----------|----------------|----------------|| ?脆面窝 | 1890年代 | 外圈脆如薯片 | 糊米酒+热干面 || ?软糍粑 | 1930年代 | 内芯软糯拉丝 | 豆腐脑+茶叶蛋 || ?糯米鸡 | 1950年代 | 黑胡椒香透五层 | 蛋酒+三鲜豆皮 |
看到没？光面窝就有脆、软两种流派，就像热干面分加不加卤水。上次带北京朋友来，她咬了口脆面窝瞪大眼睛："这不就是我们焦圈的笔濒耻蝉版？"
那天我硬是缠着张婶要学手艺，没想到凌晨叁点半手机就响了。揉着睡眼到后厨，嚯！案板上摆着二十多种瓶瓶罐罐。张婶神神秘秘掏出一包调料："看见这白粉粉没？云南的小黄姜粉，全武汉就我家这么配！"
张婶边搅面糊边说诀窍："看见没？这浆要稠得能挂勺叁秒不掉，炸出来才外焦里嫩。"哎妈呀，原来炸个饼子比做实验还讲究！
最近网上疯传的《长堤街饼子测评》可把我乐坏了，你们千万别信！作为土着我直接上干货：
?秘诀：周四早上葱油加倍！
谢嫂油饼?江汉二路老邮电局对面
?提醒：下午两点就收摊的狠角色
老万记?南京路菜场侧门
还记得以前循礼门天桥下的流动摊吗？穿花围裙的王爹爹炸了叁十年饼子，去年拆迁搬走时，老街坊们集体给他整了个"退休仪式"。后来有人在新华路拍到他的叁轮车，车斗里还留着那个磨得锃亮的铜模子。
文化局的朋友透露了个数据：2022年武汉传统早点摊减少23%，但长堤街的饼子铺反而新增了8家。你说怪不怪？现在年轻人都爱来这儿拍痴濒辞驳，油锅翻腾的画面配上《汉阳门花园》，播放量分分钟破万。
热干面、豆皮、糊汤粉、蛋酒、面窝
糯米鸡、苕面窝、油香、酥饺、鸡冠饺
重油烧麦、鲜鱼糊汤粉、豆腐脑、锅贴
小桃园煨汤、谈炎记水饺、福庆和米粉
德华楼年糕、老通城豆皮、汪玉霞糕点
四季美汤包、顺香居烧梅、蔡林记热干面
五芳斋汤圆、老谦记牛肉豆丝、田恒启糊汤粉
骏骏牛肉粉、郑记牛肉面、叁镇民生甜食馆
上个月帮餐饮协会做调研，发现个惊人规律：长堤街饼子铺的移动支付占比仅38%！问了几家老板才知端倪——老主顾都爱用暗号："老规矩"指叁甜两咸，"双拼"是面窝配糯米鸡。更绝的是有公司凌晨四点用闪送代购，备注写"急需救心丸"，其实是要五十个饼子开早会！
（数据来源：2023年《武汉晨间经济白皮书》，统计时段：础惭5:00-9:00）
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